Зміст
Є рослини, біля яких важко пройти байдуже. Фундук — саме такий. Стоїш біля розлогого куща з глянцевим листям і думаєш: то ж дерево чи кущ? А ще більше питань з’являється, коли уявляєш себе з кошиком свіжих горіхів восени. Давайте розберемося, що таке фундук насправді і як зробити так, щоб він став гордістю саду.
Що таке фундук насправді
Фундук — це окультурена форма ліщини, яка росте в дикій природі в нашому кліматі. У природі ліщина зазвичай має вигляд куща, але у вирощеному вигляді фундук можна сформувати і як кущ, і як дерево. Тут важливо розуміти: дерево дає зручний доступ для догляду й збору врожаю, а кущ — більш природну густу крону.
Наприклад, у мого знайомого садівника два ряди фундука: перший — сформований деревами зі штамбом близько метра, другий — густі кущі. Каже, що з дерев легше збирати, але кущі дають більше горіхів на молодих пагонах.
Якщо вам подобається доглядати рослину з мінімумом втручання, залишайте кущову форму. Хочете акуратний, доглянутий вигляд — формуйте дерево.
Посадка фундука: коли і як
Щоб фундук добре прижився, важливо підібрати правильне місце. Сонячна ділянка, захищена від сильного вітру, стане найкращим вибором. Ґрунт бажано легкий, але поживний. Не садіть у низинах, де може застоюватися вода — коріння цього не любить.
Найкращий час для посадки — осінь, коли земля ще тепла, але активний ріст уже зупинився. Весняна посадка теж можлива, але тоді потрібно стежити за поливом, щоб саджанець не постраждав від спеки.
У саду моєї бабусі три кущі фундука ростуть понад двадцять років. Вона садила їх восени, за схемою 5×4 метри, і досі горіхи радують кожен рік.
Порада: садіть одразу кілька сортів, щоб підвищити врожайність завдяки перехресному запиленню.
Формування: дерево чи кущ
Фундук дерево чи кущ — це питання більше про ваш вибір, ніж про ботаніку. Якщо вирішите формувати дерево, залишайте один головний стовбур і видаляйте поросль. Для куща достатньо залишити 8–12 сильних пагонів, решту зрізати.
Дерево зручно для механізованого прибирання та провітрювання крони, що зменшує ризик хвороб. Кущ же легше відновлюється після пошкоджень і може рости навіть на менш доглянутих ділянках.
М’яка порада: спробуйте обидва способи на різних рослинах і побачите, який підходить саме вам.
Догляд за фундуком
Поливати фундук потрібно кілька разів за сезон, особливо в період формування плодів. Раз на рік корисно вносити перегній або компост, щоб підтримати родючість ґрунту. Навесні добре підживити азотними добривами, а восени — фосфорно-калійними.
Мій сусід після кожного поливу мульчує пристовбурне коло тирсою. Каже, що так зберігається волога і майже не росте трава. Перевірив у себе — справді працює.
Не забувайте про обрізку: видаляйте сухі та слабкі гілки, щоб крона отримувала більше світла.
Шкідники і захист
Основні вороги фундука — довгоносик, тля і деякі гусениці. Найкраща профілактика — чистота в саду та вчасне збирання горіхів. Якщо помітили пошкодження листя чи плодів, використовуйте безпечні біопрепарати.
На моїй ділянці одного року врожай майже повністю знищив довгоносик. Після цього я став уважніше стежити за рослинами навесні і роблю профілактичне обприскування.
Порада: висаджуйте поруч рослини, що відлякують комах, наприклад, м’яту або календулу.
Плодоносіння і врожайність
Перші горіхи з’являються на 4–5 рік після посадки. Найбільш рясно фундук плодоносить у віці від 7 до 20 років, але може жити і давати врожай до ста років. Збір проводять, коли плоди легко відділяються від обгортки і мають коричневий колір шкаралупи.
У батьківському саду ми збирали фундук усією родиною. Діти шукали горіхи в траві, дорослі складали в кошики. Після сушки в теплому сухому місці горіхи зберігалися всю зиму.
М’яка порада: не відкладайте збір — переспілі горіхи можуть стати здобиччю для птахів і гризунів.
Фундук — універсальна рослина, яку можна вирощувати як дерево або кущ. Вона не лише прикрасить сад, а й подарує смачні та корисні горіхи. Головне — підібрати правильне місце, посадити кілька сортів і доглядати з любов’ю. А через кілька років ви зможете влаштувати власне «свято горіхів» і пригостити близьких урожаєм зі свого двору.
